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5/2/2007 福楼餐厅-邂逅浪漫法餐，令人联想浪漫，以往只知道马克西姆，昂贵，繁冗，细枝末节，摆满餐桌的亮闪闪的餐具，说着流利法文的东方帅小伙，还有进门那为你鞠躬的门卫，一切的一切令人觉得神秘而向往，而今，在领略了福楼的简单而随意的浪漫后，我发觉，这也是同样令人心动的。
福楼餐厅（FLO）是家著名的法国餐厅，没有所谓奢侈优雅的繁文缛节，而是体现了BARSSERIS文化：无拘无束的浪漫随意。曾经在杂志上看到过这样的介绍，那时就对福楼产生了特殊的好感，这样一个优雅而浪漫的地方，我何时有机会邂逅？
与朋友来这里，却也是那么的自然，没有刻意，就这样发生了。浪漫和幸福一样，是种无法形容的感觉，是可以很仔细很仔细的，可能就是情人间的十指相绕，可能是我们透过那红色原浆对彼此的凝望，也可能是别人投注到我们身上那一抹羡慕的眼神。法餐就是具备了很多这样浪漫的因素，而福楼也正是具备了拥有这些浪漫因素的场所。
葡萄酒和香摈其实是法餐中必不可少的，但偶尔尝试搭配果汁和苏打水也是很新奇的体验。头菜通常是鹅肝酱，比较昂贵，但是很多人吃不惯，比如我们俩，那么蜗牛就一定要考虑，用专制黄油把蜗牛烤成金黄色，用绿香叶裹住加入蒜茸，放进特制的容器中，喷上茴香油。吃起来满口溢香，回味无穷。法餐同泰餐一样，很重视香料和酱汁的搭配，小小的一盘中，香料和酱汁的分量绝不亚于其主菜，没有这些作料的搭配，食物将会变的索然无味。
主菜点了烤牛小里脊配薯块和蔬菜串，很有意思的搭配，看起来东西少而精致，吃完才发现原来分量刚刚好，牛里脊和薯块都是可爱的圆型状，一个吃起来嫩滑无比，一个吃起来香甜可口，在搭配特别的法国芥末汁，简直是完美的享受。说到这个芥末汁，就要多说几句，这可不像我们平时吃的那种芥末，其辣无比，法国的芥末是一种产于法国的特殊的植物，口感爽口，调成酱汁搭配烤牛肉更是一绝，令人爱不释口。
甜点点了福楼的四个点心拼盘，有布丁，蓝梅冰淇淋，焦糖糕和水果丁，都是摸样可爱，味道讨喜的小东西，绝对让你甜蜜浪漫到底。
PS：头菜中点了山羊奶酪，超级吃不惯，建议大家不要随便尝试。
餐厅有免费无限供应的全麦面包，搭配特制的金枪鱼橄榄酱，味道一绝。
地址：朝阳区东三环北路16号隆博广场2层 TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://murrelzhangvolvo.spaces.live.com/blog/cns!A6DF729AF904DB8B!1574.trak Weblogs that reference this entry
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